Stary Browar w Poznaniu to niecodzienne, współczesne centrum handlowe, które oprócz funkcji handlowej jest centrum kultury i edukacji. Stary Browar znajduje się w miejscu autentycznego browaru założonego w XIX wieku prez Ambrosiusa Huggera - niemieckiego piwowara ze Schwarzwaldu. Od 1876 roku browar przez wiele lat prężnie się rozwijał aż do roku 1926 kiedy został przejęty przez Koncern Chemiczny dr Romana Maya a następnie w roku 1937 przez Browar Związkowy Związku Restauratorów (spółkę 82 udziałowców). We wrześniu 1939 roku Browar przechodzi pod zarząd niemiecki i do 1944 roku trwa w nim produkcja piwa. Wtedy to Niemcy przekształcają piwnice i podziemia Browaru na bunkry i schrony. Podczas walk o Poznań Browar ulega znacznemu zniszczeniu. Po zakończeniu wojny Browar przejmują Zakłady Piwowarskie, a przedsiębiorstwo zostaje upaństwowione i działa do lat 80tych. Później zostaje zamknięte a zabudowa stopniowo niszczeje. W grudniu 2008 roku należąca do Grażyny Kulczyk spółka Fortis „Nowy Stary Browar” wykupuje nieruchomości na ul. Półwiejskiej od firmy Lech Browary Wielkopolskie. Budowa nowego centrum rusza w 2002 roku a w 2003 odbywa się otwarcie Atrium z ponad setką sklepów, restauracjami i powierzchnią biurową. Na przestrzeni lat centrum Stary Browar jest rozbudowywane i zdobywa tytuły najlepszego centrum handlowego w Europie. Aby dowiedzieć się więcej o tym interesującym obiekcie, lepiej poznać przestrzenie Starego Browaru i jego historię możliwe jest zwiedzanie z przewodnikiem. Aby to zrobić należy z odpowiednim wyprzedzeniem zgłosić się do punktów informacyjnych lub umówić telefonicznie dogodny termin.